top of page
LE CREAZIONI DI SHELBIUna pizza contemporanea toscana, tra tradizione e creatività


LE SPECIALI



Popolare

LA BOMBA

crema di radicchio, salamino piccante di Vitello, cipolla rossa, gorgonzola DOP, stracciatella, miele e noci.

€ 15.00

Latticini
Latticini
Cereali
Cereali
LA BOMBA

LA FRESCA

pomodoro, prosciutto crudo di black Angus, stracciatella, mix di pomodorini semi dry e pesto di basilico fresco.

€ 15.00


Popolare

LA PISTACCHIOSA

fior di latte, mortadella di Vitello, pomodorini gialli semi dry, burratina, pesto di pistacchio e pistacchi tostati.

€ 15.00

LA PISTACCHIOSA

LA SOCERA

fior di latte, pancetta affumicata di Vitello, rosmarino, chips di patate e crema di pecorino Toscano.

€ 12.00


LA CALABRESE

crema di nduja, fior di latte, salamino piccante di Vitello, peperoni grigliati, cipolla rossa e pistilli di peperoncino.

€ 14.00


LA FUME'

crema di zucca, fior di latte, salsiccia di Vitello di nostra produzione, funghi porcini, brie, rosmarino e pepe nero.

€ 14.00




LE CREATIVE



DELIZIOSA

pomodoro, fior di latte, filetto di tonno, cipolla rossa, datterini rossi, olive taggiasche, gorgonzola DOP e origano.

€ 13.00


MEDITERRANEA

pomodoro, acciughe, stracciatella, mix di pomodorini semi dry e olio evo.

€ 13.00

MEDITERRANEA

LA CHICCA

fior di latte, bresaola di black Angus, pomodorini gialli semi dry, bufala DOP e rucola.

€ 14.00


PANE ARABO

fior di latte, datterini rossi, insalata fresca e prosciutto crudo di black angus.

+Bufala

€ 2


MAREA

fior di latte, nduja, filetti di tonno, cipolla rossa di tropea, datterini rossi e olio evo.

€ 12.00


MONTANARA

fior di latte, funghi porcini, gorgonzola DOP e speck di vitello.

+olio tartufato

€ 1




LE GOLOSE



MESSICANA

provola affumicata, salamino piccante di Vitello, gorgonzola DOP e pistilli di peperoncino.

+nduja

€ 1


SALSICCIA E FRIARIELLI

provola affumicata, salsiccia di Vitello preparata da noi e friarielli saltati in padella.

€ 11.00


CAPRICCIOSA

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di Vitello, funghi champignon freschi, carciofi e olive taggiasche.

+salamino piccante

€ 2


GUSTOSA

crema di zucca, pancetta affumicata di Vitello, provola affumicata, crema di pecorino Toscano e cipolla croccante.

€ 13.00


TREVISANA

crema di radicchio, fior di latte, speck di Vitello, gorgonzola DOP e noci.

+miele

€ 1


ITALIANA

pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di black Angus, rucola, datterini rossi e bufala DOP.

€ 14.00




CALZONI



NAPOLI FRITTO

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di vitello, salamino piccante di Vitello e pepe nero.

€ 12.00


CLASSICO

pomodoro, fior di latte e prosciutto di Vitello.

€ 9.00


FARCITO

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di Vitello, funghi freschi e salamino piccante di Vitello.

€ 11.00




LE CLASSICHE



MARINARA

doppio pomodoro, aglio, origano e olio evo

€ 6.00


MARGHERITA

pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo.

€ 7.00


WURSTEL E PATATE

pomodoro, fior di latte, wurstel e patate ultra crunchy.

€ 9.00


SALSICCIA

Pomodoro, fior di latte, salsiccia di Vitello.

€ 9.00


DIAVOLA

pomodoro, fior di latte, salamino piccante di Vitello e pistilli di peperoncino.

€ 9.00


4 FORMAGGI

Fior di latte e mix di formaggi.

€ 9.00


PARMIGIANA

Pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano DOP e basilico.

€ 9.00


SPECK E MASCARPONE

Pomodoro, fior di latte, speck di Vitello e mascarpone.

€ 10.00


TONNO E CIPOLLA

pomodoro, fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa e origano.

€ 10.00


NAPOLETANA

pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e polvere di capperi.

€ 9.00


COTTO E FUNGHI

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di Vitello e funghi champignon freschi.

€ 10.00


BUFALINA

pomodoro, in uscita bufala DOP, datterini rossi, origano e basilico.

€ 10.00


VEGETARIANA

pomodoro, fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni grigliati e cipolla rossa.

€ 10.00


PISANA IN TEGLIA

pomodoro, capperi, acciughe e parmigiano DOP.

€ 10.00


PRIMAVERA

fior di latte, rucola, datterini rossi, bufala DOP e grana a scaglie.

€ 11.00




DA CONDIVIDERE

perfetto da gustare in compagnia



LO SFIZIOSO

Prosciutto crudo di black Angus, bufala DOP e gnocco fritto.

€ 12.00


TRIS MONTANARINE

PIATTO A DUE COTTURE (fritti e poi passati in forno) 3 assaggi, 3 abbinamenti.

€ 9.00


CROCCHÉ NAPOLETANO

Patate e provola.

€ 4.00


FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE

€ 4.00


FRITTATINA DI PASTA NERANO

€ 4.00


FRITTATINA DI PASTA E PATATE

€ 4.00


PATATE FRITTE

€ 3.50


PATATE DOLCI FRITTE

€ 4.00


PASTA FRITTA

€ 4.00


STICK DI MOZZARELLINE FRITTE

€ 4.50




CECINA



CECINA CLASSICA

€ 2.00


CECINA CON CIPOLLA

solo fine settimana

€ 2.50




BEVANDE



ACQUA 1 L

€ 2.50


COCA COLA / COCA COLA ZERO (33cl)

€ 3.00


FANTA / SPRITE / LEMON SODA (33cl)

€ 3.00


ESTATHE PESCA / LIMONE (33cl)

€ 3.00


CHINOTTO (33cl)

€ 3.00


BOTTIGLIA 1.5 L

COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA

€ 4.50


BIRRA ANALCOLICA (33cl)

MORETTI 0.0, HEINEKEN 0.0, CORONA 0.0

€ 4.00


bottom of page